一、簡(jiǎn)介
名稱:麥芽糊精
別名:麥芽糊精
適用范圍:適用于各種食品中性狀:白色或者類白色結(jié)晶粉末,吸濕后結(jié)塊。
三、用途
1、麥芽糊精當(dāng)中含有許多的糖類,也含有維生素以及微量元素,對(duì)于人的健康有一定的好處。正服用麥芽糊精,能夠在一定程度上起到幫助人體消化。促進(jìn)人體正常的生命活動(dòng)物質(zhì)代謝等。同時(shí)也能夠提高人體的免疫力。
2、對(duì)食物具有保鮮的作用。在糖果中加入麥芽糊精可降低體系甜度,還可增加糖果韌性,防止返砂和烊化改善體系風(fēng)味,延長(zhǎng)保質(zhì)期。麥芽糊精是一種優(yōu)質(zhì)脂肪代用產(chǎn)品。
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