中文名稱: 異丁酸乙酯 中文同義詞: 2-甲基丙酸乙酯;異丁酸乙酯;乙基-2-甲基丙酸酯;乙基異丁酸酯;異丁酸乙酯,98% 英文名稱: Ethyl isobutyrate 英文同義詞: FEMA 2428;ETHYL ISOBUTYRATE;ETHYL ISOBUTANOATE;ETHYL 2-METHYLPROPIONATE;ETHYL 2-METHYLPROPANOATE;ISOBUTYRIC ACID ETHYL ESTER;2-METHYLPROPANOIC ACID ETHYL ESTER;2-methyl-propanoicaciethylester CAS號: 97-62-1 分子式: C6H12O2 分子量: 116.16 EINECS號: 202-595-4 相關(guān)類別: Organics;C6 to C7;Carbonyl Compounds;Esters;Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香料;酯類;羰基化合物;植物提取物 Mol文件: 97-62-1.mol 異丁酸乙酯 異丁酸乙酯 性質(zhì) 熔點(diǎn) -88°C 沸點(diǎn) 112-113 °C(lit.) 密度 0.865 g/mL at 25 °C(lit.) 蒸氣密度 4.01 (vs air) 蒸氣壓 40 mm Hg ( 33.8 °C) FEMA 2428 折射率 n20/D 1.387(lit.) 閃點(diǎn) 57 °F 儲存條件 Flammables area Merck 14,3814 BRN 773846 CAS 數(shù)據(jù)庫 97-62-1(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Propanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(97-62-1) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Propanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(97-62-1) 異丁酸乙酯 用途與合成方法 含量分析 按酯測定法(OT-18)中方法一測定。所取試樣量為1.0g 。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取58.08。 宜按GT-10-4中用非極性柱方法測定。 毒性 GRAS(FEMA)。 LD50800mg/kg(小鼠,皮下)。 使用限量 FEMA(mg/kg):軟飲料10;冷飲25;糖果73;焙烤食品200;布丁類6.0;裱花層1.5。 適度為限(FDA§172.515,2000)。 食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 允許使用量(g/kg) 允許殘留量(g/kg) 異丁酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的允許使用量和允許殘留量 化學(xué)性質(zhì) 無色揮發(fā)性液體。呈水果和奶油香氣。熔點(diǎn)-88℃,沸點(diǎn)112~113℃。微溶于水,能和大多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。 天然品存在于草莓、蜂蜜、糖蜜、啤酒和香檳酒等中。 用途 GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制奶油及草莓、櫻桃等所有水果型香精。 用途 用作溶劑,也用于有機(jī)合成 用途 用作食品香精原料,也可用于香煙、日化產(chǎn)品或其他產(chǎn)品的香原料,同時(shí)也是一種優(yōu)良的有機(jī)溶劑 用途 用于有機(jī)合成和香料工業(yè),也可用作溶劑。 用途 用作食品香精原料,也可用于香煙、日化產(chǎn)品或其它產(chǎn)品的香原料,同時(shí)也是一種優(yōu)良的有機(jī)溶劑 生產(chǎn)方法 由異丁酸和無水乙醇酯化而得。將異丁酸和無水乙醇混勻后,小心加入濃硫酸,加熱回流14h后,依次用水、飽和碳酸氫鈉溶液、水洗滌,經(jīng)無水硫酸鎂干燥后,進(jìn)行蒸餾,收集109-111℃餾分,得2-甲基丙酸乙酯,收率69%。 生產(chǎn)方法 由異丁酸與乙醇在共沸條件下加熱酯化后蒸餾而得。
Guangzhou Daily Chemical Manufacturing Co., Ltd.
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