產(chǎn)品名稱:魔芋膠
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
成 分:魔芋膠
C A S:37220-17-0
型 號(hào):食品級(jí)
魔芋,它是一種根莖植物,又叫葡苷聚糖。是當(dāng)今發(fā)現(xiàn)的、能大量提供葡聚糖的經(jīng)濟(jì)作物,在食品領(lǐng)域里魔芋的使用價(jià)值將不停地被開發(fā)展示出來。魔芋的食用價(jià)值是它受到人們普遍歡迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人體所需的超過10種氨基酸和多種微量元素,也具有低蛋白質(zhì)、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性.
白色至微黃色粉末?;緹o臭、無味。其水溶液有的拖尾現(xiàn)象,稠度很高,對纖維物質(zhì)有分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
保存方式:常溫干燥避光保存
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