中文名:山梨酸鉀
英文名:Potassium sorbate
別 稱:2,4-Hexadienoic acid potassium salt
化學(xué)式:CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS
登錄號:24634-61-5EINECS
登錄號:246-376-1
分子式:C6H7KO2
山梨酸鉀為白色條狀,長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水
保存方式:常溫干燥避光保存
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