中文名稱(chēng):L-茶氨酸
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O
分子量:174.197
茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中特有的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
【產(chǎn)品性狀】
本品為白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,有甜酸味。
保存方式:常溫干燥避光保存
保質(zhì)期:24個(gè)月
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