中文名稱:壬酸乙酯

中文同義詞:壬酸乙酯;洋繡球酸乙酯;壬酸乙基酯;壬酸乙酯,97%

英文名稱:Ethyl nonanoate

英文同義詞:NONANOIC ACID ETHYL ESTER;NONYLIC ACID ETHYL ESTER;PELARGONIC ETHER;PELARGONIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0167;Ethyl n-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wine ether

CAS號:123-29-5

分子式:C11H22O2

分子量:186.29

EINECS號:204-615-7

熔點:-44°C

沸點:227 °C

含量:98% 

包裝:25KG/塑料桶 

化學(xué)性質(zhì):無色透明液體，具有油脂、水果和白蘭地酒似香氣。沸點229℃，熔點-44.5℃，閃點85℃。混溶于乙醇和丙二醇，幾不溶于水，但可溶于水和的混合液。Lml可溶于10mL 70%的乙醇。

天然品存在于菠蘿、香蕉、蘋果等中。

用途 GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制需甜而酸的水果型香精、白蘭地酒、朗姆酒和椰子等型香精。

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