乙酰丙酸乙酯
分子式: C7H12O3
分子量: 144.17
FEMA# 2442
CAS# 539-88-8
色狀 無色至淺黃色液體。
香氣 果香氣味。
相對密度(25/ 25℃) 1.0080 ~ 1.0130
折光指數(shù)(20℃) 1.4200 ~ 1.4250
含量(%) ≥99.0
酸值 ≤2.0
溶解度(25℃) 1 毫升樣品全溶于 1 毫升 95%(v/v)乙醇中。
保質(zhì)期 24 個月
儲藏條件 存放于陰涼干燥處,不露天堆放。
執(zhí)行標準 GB 29938 食品標準 食品用香料通則
用途:食品用香料
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