中文名稱:焦亞硫酸鉀
英文名稱: Potassium metabisulfite
CAS號: 16731-55-8
EINECS號: 240-795-3
分子式: H2KO5S2
分子量: 185.2412
化學(xué)性質(zhì): 無色單斜片晶或白色結(jié)晶性顆粒。相對密度2.34。有二氧化硫氣味。加熱到190℃時(shí)分解。溶于水。微溶于醇。不溶于乙醚。遇酸分解生成二氧化硫。
用途:
1、用作食品漂白劑、保存劑和抗氧化劑;
2、用途 用作色譜分析試劑、顯影劑、還原劑和細(xì)菌抑制劑;
3、還原劑,顯影劑,細(xì)菌抑制劑,抗氧劑,制備亞硫酸。
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