焦亞硫酸鉀生產(chǎn)廠家焦亞硫酸鉀廠家焦亞硫酸鉀工廠

中文別名:偏亞硫酸氫鉀;焦亞硫酸鉀;焦亞硫酸;偏硫代硫酸鉀;二亞硫酸鉀;焦亞硫酸鉀;偏重亞硫酸鉀;食用焦亞硫酸鉀
英文別名:Disulfurous acid,potassium salt (1:2); dipotassium oxidosulfanesulfonate oxide; sulfanesulfonic acid, hydroxy-, oxide, monopotassium salt
CAS號(hào):16731-55-8
分子式:H2KO5S2
分子量:185.2412
白色粉末狀

用途

漂白劑、防腐劑、抗氧化劑。

使用方法

1. 本品主要通過二氧化硫起作用，具體參見二氧化硫。

2. FAO/WHO(1983)規(guī)定：速凍小蝦或?qū)ξr、龍蝦，在半成品中的用量為100mg/kg，熟制品中為30mg/kg(按SO2計(jì)，單用或與其他亞硫酸鹽合用)；速凍法式炸馬鈴薯片為50mg/kg(按SO2計(jì)，單用或與其他亞硫酸鹽合用)。

用量

可用于啤酒，使用量為0.01g/kg；用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，使用量為0.45g/kg。殘留量以二氧化硫計(jì)，竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過0.05g/kg；餅干、食糖及其他品種不得超過0.1g/kg；液體葡萄糖不得超過0.2g/kg；蜜餞殘留量≤0.05g/kg；新鮮葡萄（片劑氣化法以亞硫酸鹽計(jì)），使用量2.4g/kg，殘留量：（以SO2計(jì)）0.05g/kg。

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