密封保存
1、 摩爾折射率:72.66
2、 摩爾體積(cm3/mol):203.1
3、 等張比容(90.2K):656.5
4、 表面張力(dyne/cm):109.2
5、 極化率(10-24cm3):28.80
1.性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無色液體。無臭,味甜,甜度為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。
2.熔點(oC):146
3.溶解性:易溶于水、二甲基亞砜,微溶于乙醇,不溶于乙酸乙酯、氯仿和乙醚。穩(wěn)定性高、不吸濕。
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