Lactobionic acid 是在里海酸奶中的一種仿生酸,化學(xué)上由與半乳糖鍵合的葡萄糖酸組成。Lactobionic acid 具有抗氧化劑,抗菌劑,螯合劑,穩(wěn)定劑,酸化劑和保濕性能。
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