中文名稱:谷氨酸鈉一水合物中文同義詞:L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽;一水合L-谷氨酸一鈉;L-谷氨酸鈉單水合物;L－2－氨基戊二酸的單鈉鹽;L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽單水合物,98+%;L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽單水合物;L-谷氨酸單鈉鹽單水合物;L-2-氨基戊二酸單鈉鹽英文名稱:L(+)-Monosodiumglutamatemonohydrate英文同義詞:l(+)-monosodiumglutamatemonohydrate;MSG;MSGHYDRATE;MONOSODIUML-GLUTAMATEHYDRATE;MONOSODIUML-GLUTAMATEMONOHYDRATE;MONOSODIUMGLUTAMATEMONOHYDRATE;(S)-(+)-GLUTAMICACID,MONOSODIUMSALTMONOHYDRATE;SODIUML-GLUTAMATECAS號:6106-04-3分子式:C5H12NNaO5分子量:189.14EINECS號:612-072-6相關(guān)類別:其他生化試劑;氨基酸類;無機化合物和鹽;化學(xué)試劑;對照品;生化試劑-氨基酸類;氨基酸及其衍生物;氨基酸;標(biāo)準(zhǔn)品-中藥標(biāo)準(zhǔn)品;食品添加劑;通用生化試劑-氨基酸Mol文件:6106-04-3.mol熔點232°C(dec.)(lit.)比旋光度25.5o(c=5,2NHCl,dry.sub.)閃點>900°C儲存條件Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度600g/l形態(tài)powder顏色whitetooff-white氣味(Odor)OdorlessPH值6.7-7.2(50g/l,H2O,20℃)酸堿指示劑變色ph值范圍7旋光性(opticalactivity)[α]20/D4.2±0.3°,c=1.2%inH2O水溶解性solubleMerck14,6254BRN4164348CAS數(shù)據(jù)庫6106-04-3(CASDataBaseReference)危險品標(biāo)志 Xi危險類別碼 36/37/38安全說明 24/25-36/37/39-27-26WGK Germany 2RTECS號MA1578000TSCA Yes海關(guān)編碼 29224290