化學性質(zhì):無色透明液體。呈水果和玫瑰香甜氣,有蜂蜜似香味?;烊苡谝掖肌⒙确潞鸵颐?,幾不溶于水。
用途:GB2760-1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制蜂蜜、桃子和水果冰淇淋等型香精。
生產(chǎn)方法:由苯氧乙醇和異丁酸在硼酸存在下于苯溶液中酯化而成。
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