中文同義詞:L-2-氨基-3-羥基丁酸;L-A-氨基-B-羥基丁酸;L-異赤絲藻氨酸;蘇氨酸;L-蘇氨酸;L-蘇氨酸
英文名稱:L-Threonine
英文同義詞:THREONINE;THREONINE
CAS號:6028-28-0，72-19-5
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
EINECS號:200-774-1
理化性質(zhì):L-蘇氨酸是白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。L-蘇氨酸不溶于乙醇、和氯仿。易溶于水。遇堿易分解。L-蘇氨酸為人體必需氨基酸，生理效果為DL-體的2倍。L-蘇氨酸用作食品強化劑，也用于醫(yī)藥。人體缺乏時，會引起食欲不振及脂肪肝。
含量:99%
包裝:25kg紙板桶
用途:蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞，促進(jìn)生長發(fā)育的效果。L-蘇氨酸醫(yī)藥上，由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對保護(hù)細(xì)胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進(jìn)磷脂合成和脂肪酸氧化。