L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 L-谷氨酸廠家
名稱:L-谷氨酸
L-谷氨酸英文:L-Glutamicacid
CAS號: 56-86-0
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
EINECS號: 200-293-7
性狀
青黃色粉末,略帶白色,針狀結(jié)晶。無臭、有微甜香味
產(chǎn)品用途:
在食品工業(yè)方面:用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。如用于方便食品的肉湯和湯類,10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量400mg/kg。用作營養(yǎng)增補劑,限量12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計)。
鄭州裕和食品添加劑有限公司
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