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舍雷肽酶
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舍雷肽酶主打

價(jià)格 220
包裝 1公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 廣東
更新日期 2022-04-27

產(chǎn)品詳情

中文名稱:舍雷肽酶CAS:37312-62-2
保存條件: 陰涼干燥處純度規(guī)格: 99
產(chǎn)品類別: 酶制劑
2022-04-27 舍雷肽酶 1公斤/220RMB 220 陰涼干燥處 99 酶制劑

產(chǎn)品別名:沙雷肽酶

英文名稱:neutral proteinase、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康 生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨酸等產(chǎn)物。

產(chǎn)品性狀

黃褐色或褐色粉末

產(chǎn)品用途

1、 沙雷肽酶是一種、的蛋白質(zhì),可應(yīng)用于動(dòng)植物蛋白的水解,AN%高,水解度高,風(fēng)味佳,生產(chǎn)*調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的HAP和HVP。

2、 沙雷肽酶在焙烤行業(yè)領(lǐng)域用于制作餅干,可減少面團(tuán)的混合時(shí)間和發(fā)酵時(shí)間,通過(guò)蛋白酶生物活性物質(zhì)的酶促反應(yīng),將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至,同時(shí)減弱面團(tuán)筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明,結(jié)構(gòu)均勻一致,口感松爽酥脆。

3、 沙雷肽酶應(yīng)用于啤酒行業(yè),可達(dá)到良好的澄清效果,也可與其它酶系進(jìn)行復(fù)配成啤酒復(fù)合酶,澄清去苦味效果更佳。

QQ圖片20210204165632.png

關(guān)鍵字: 食品級(jí)舍雷肽酶;

公司簡(jiǎn)介

廣州恒添生物科技有限公司是一家***從事食品添加劑、銷售、主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素?zé)o機(jī)鹽類等。公司經(jīng)過(guò)近幾年的***發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品 、酶制劑、 甜味劑、增稠劑 、銷售規(guī)模在全國(guó),并遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 本公司歷來(lái)重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并取得了不凡的成績(jī)。
成立日期 2021-05-18 (4年) 注冊(cè)資本 500.000000萬(wàn)人民幣
員工人數(shù) 1-10人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)以內(nèi)
主營(yíng)行業(yè) 食品添加劑,飼料添加劑,化妝品類,甘油 經(jīng)營(yíng)模式 貿(mào)易,工廠
  • 廣東恒添生物科技有限公司
非會(huì)員
  • 公司成立:4年
  • 注冊(cè)資本:500.000000萬(wàn)人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資貨控股)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:增稠劑 甜味劑 苦味劑 防腐劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
  • 公司地址:天河區(qū)天河路490號(hào)1704自編二號(hào)房F552號(hào)
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