中文名稱:谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(TG酶) | 英文名稱:Glutamine transaminas |
CAS:80146-85-6 | 有效期: 一年 |
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
產(chǎn)品名稱:谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
別名:轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶(TG酶);谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶
英文名稱: Glutamine transaminase
英文別名:EC 2.3.2.13
分子式: C27H44O3H2O
CBNumber: CB9412071
CAS: 80146-85-6
活性:100U/G
用途:酶制劑。蛋白質(zhì)改性劑,穩(wěn)定劑,凝固劑。催化蛋白質(zhì)形成凝膠,賦予食品更好的可塑性和凝膠性。廣泛用于面食、肉食品加工、植物蛋白和水產(chǎn)品加工,提高含蛋白質(zhì)食品的持水能力和彈性,以克服筋力差的缺點(diǎn)。
成立日期 | 注冊(cè)資本 | ||
員工人數(shù) | 年?duì)I業(yè)額 | ||
主營行業(yè) | 經(jīng)營模式 |
產(chǎn)品名稱 | 價(jià)格 | 公司名稱 | 報(bào)價(jià)日期 | |
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¥95 |
VIP1年
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金華市佰康生物工程有限公司
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2025-01-08 | |
¥160 |
VIP6年
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南京松冠生物科技有限公司
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2025-01-08 | |
¥30 |
VIP1年
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江蘇東聚生物科技有限公司
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2025-01-08 | |
¥65 |
VIP1年
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河北利華生物科技有限公司
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2025-01-08 | |
¥75 |
VIP2年
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河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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2025-01-08 | |
詢價(jià) |
VIP9年
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湖北鴻鑫瑞宇精細(xì)化工有限公司
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2025-01-08 | |
¥620.00 |
VIP9年
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北京索萊寶科技有限公司
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2025-01-08 | |
¥75 |
VIP1年
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江蘇奧福生物科技有限公司
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2025-01-08 | |
¥170 |
VIP3年
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江蘇多陽生物工程科技有限公司
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2025-01-08 | |
詢價(jià) |
VIP4年
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河南沃咖斯生物科技有限公司
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2025-01-08 |