L-精氨酸是一種有機(jī)化合物,分子式是C6H14N4O2,對(duì)成人為非必需氨基酸,但體內(nèi)生成速度較慢,對(duì)嬰幼兒為必需氨基酸,有一定解毒作用。其大量存在于魚精蛋白等中,亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成,存在十分廣泛。
用途
1、用作營(yíng)養(yǎng)劑、調(diào)味劑,食品用香料、食品添加劑。
2、用于醫(yī)藥原料和生化研究。
3、維持生長(zhǎng)發(fā)育,促進(jìn)代謝
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