性狀:幾乎無色透明油狀液體,呈淡的持久的肉桂和草莓香氣和甜的蜂蜜香味。
無旋光性
熔點:12℃
沸點:272℃
閃點:93.5℃
混溶于乙醇、乙醚和大多數(shù)非揮發(fā)性油,幾不溶于甘油和水。
微溶于丙二醇。
熔點:6-8°C(lit.)
沸點:271°C(lit.)
密度1.049g/mLat20°C(lit.)
FEMA:2430|ETHYLCINNAMATE
折射率:n20/D1.558(lit.)
閃點:>230°F
儲存條件:2-8°C
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