中文名: 丁酸異丙酯
別 名: 正丁酸異丙酯
英文名稱: isopropyl butyrate
英文別名: iso-PROPYL-BUTYRATE; n-Butyric acid isopropyl ester; propan-2-yl butanoate
CAS號: 638-11-9
EINECS號: 211-320-7
分子式: C7H14O2
分子量: 130.1849
InChI: InChI=1/C7H14O2/c1-4-5-7(8)9-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3
密度: 0.879g/cm3
沸點: 130.5°C at 760 mmHg
閃點: 30°C
蒸汽壓: 9.68mmHg at 25°C
外觀: 無色液體
氣味: 呈果香和丁酸似氣味。
溶解性: 不溶于水,溶于乙醇、乙醚。
用 途: 我國GB2760-2014規(guī)定為允許使用的食用香料。用于纖維素、溶劑、香料制取和有機合成。
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