常用名 丁酸異丙酯
別 名 丁酸異丙基酯 | 異丙基丁酸鹽 | 酪酸異丙酯
英文名 isopropyl butyrate
CAS號 638-11-9
EINECS 211-320-7
分子式 C7H14O2
分子量 130.18500
密 度 0.859 g/mL
沸 點 130-131 °C
閃 點 86 °F
性 狀 無色液體
溶解性 不溶于水,溶于乙醇
用 途 食品用香料。
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