中文名稱(chēng): 丙酸異戊酯
中文別名: 丙酸 3-甲基丁酯
英文名稱(chēng): isoamyl propionate
英文別名: isopentyl propionate; 3-Methylbutyl propionate; Isopentyl propanoate; ; 3-methylbutyl propanoate; Isoamyl Propionate Iso
CAS號(hào): 105-68-0
EINECS號(hào): 203-322-1
分子式: C8H16O2
分子量: 144.2114
InChI: InChI=1/C8H16O2/c1-4-8(9)10-6-5-7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3
密度: 0.876g/cm3
沸點(diǎn): 160.7°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 47.8°C
蒸汽壓: 2.36mmHg at 25°C
物化性質(zhì):
性狀 無(wú)色液體。具清甜果香,似杏、懸鉤子、鳳梨洋氣息。
沸點(diǎn) 160~161℃(101.3kPa)
相對(duì)密度 0.866~0.871
折射率 1.405~1.409
溶解性 不溶于水、甘油,溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
產(chǎn)品用途:
用于杏、梨、草莓等果香食用香精,也可用作萃取劑和調(diào)制香料,還可作為硝酸纖維素、樹(shù)脂的溶劑
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