常用名 2-甲基丁酸2-甲基丁酯
別 名 DL-2-甲基丁酸-2-甲基丁酯 | 2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯 | 2-甲基丁酸-2-甲基丁酯
英文名 2-methylbutyl 2-methylbutanoate
CAS號 2445-78-5
EINECS 219-497-2
分子式 C10H20O2
分子量 172.265
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點 185.0±8.0 °C
閃 點 67.2±0.0 °C
性 狀 無色液體無色液體,呈甜的水果和酯、蠟香氣
用 途 GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
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