生物堿是一類(lèi)含氮的有生理作用的天然化合物，大多數(shù)有較復(fù)雜的氮雜環(huán)結(jié)構(gòu)，少數(shù)為非氮雜環(huán)的有機(jī)胺類(lèi)。一般有類(lèi)似堿的性質(zhì)，早年被譯為“膺堿”。天然來(lái)源的某些維生素、氨基酸、肽類(lèi)等雖也是含氮化合物，但習(xí)慣上不包括在生物堿范疇內(nèi)。事實(shí)上生物堿一詞至今還沒(méi)有嚴(yán)格而確切的定義。 生物堿廣泛分布于自然界，尤以植物界為多，動(dòng)物界也有，例如蟾酥中的蟾酥堿 (bufotenine)，地龍中的6-氧嘌呤(hypoxanthine)。據(jù)統(tǒng)計(jì)至少在140種植物中發(fā)現(xiàn)有生物堿，特別是罌粟科、防己科、茄科、豆科、夾竹桃科、毛茛科、小蘗科等。一般說(shuō)來(lái)，生物堿多分布于雙子葉植物，單子葉植物中較少，裸子植物和羊齒植物或更低等植物則極少。含生物堿的植物中經(jīng)常含有多種化學(xué)結(jié)構(gòu)相似的生物堿?？茖儆H緣相近的植物，所含生物堿的結(jié)構(gòu)往往相似，有的相同。 生物堿有幾種分類(lèi)方法，可按植物來(lái)源、生理效應(yīng)或化學(xué)結(jié)構(gòu)分類(lèi)，而以后者更為合理。常見(jiàn)的類(lèi)型有吡咯類(lèi)、吡啶類(lèi)、喹啉類(lèi)、異喹啉類(lèi)、吲哚類(lèi)、咪唑類(lèi)、嘌呤類(lèi)、莨菪烷類(lèi)、萜類(lèi)、甾體類(lèi)、有機(jī)胺類(lèi)等。有人將生物堿劃分為59種類(lèi)型，足以說(shuō)明其結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性。