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乙基香蘭素價格

乙基香蘭素 更多供應(yīng)商 121-32-4 乙基香蘭素 價格

性狀一
白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有強烈香莢蘭豆香氣。熔點77~78℃，沸點285℃，149～150℃(1.73kPa)。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和堿液，微溶于水(50℃時1.3%)，水溶液呈酸性。大白鼠經(jīng)口LD50@1.59～2.0g/kg，MNL 1000mg/kg，Adl 0～3mg/kg(FAO/WHO，1994)。
性狀二
白色至微黃色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，呈甜巧克力香氣及強烈的香蘭素所獨有的芳香氣，香氣比香蘭素強3～4倍。遇光和空氣可逐漸氧化。水溶液呈酸性。沸點285℃，熔點78℃。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和氫氧化堿溶液，微溶于水(50℃時1g溶于100m1)。無天然品。
所屬類別一
食品添加劑: 食品香料
所屬類別二
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香
用途與作用一
GB 2760—96規(guī)定暫時為允許使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。
按FAO/WHO(1 983)規(guī)定：可用于嬰兒罐頭食品和嬰幼兒谷類加工制品，最高允許用量為70mg/kg(指糧食食品)；可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液塊，可可餅、可可涂層制品(少量用于調(diào)香)和奶油，用量以加工需要為限(GMP)。
用途與作用二
乙基香蘭素是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，香氣強度為香蘭素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和煙酒等。在巧克力中使用量為250mg/kg；膠姆糖中110mg/kg；酒類飲料中100mg/kg；布丁類中74mg/kg；糖果中65mg/kg；烘烤食品中63mg/kg；冷飲中47mg/kg；軟飲料中20mg/kg。
合成工藝與制法一
溶解兒茶酚乙醚與氫氧化鈉于水中，逐漸加入氯仿，煮沸除去多余氯仿，溶液經(jīng)酸化而析出樹脂狀物，過濾，濾渣用乙醚抽提，再用重亞硫酸鹽法提純，并用高壓蒸汽除雜而得。
溶解原兒茶醛于無水乙醇中，加入氫氧化鉀乙醇液和乙基硫酸鈉，在壓力釜中加熱至130℃而成。去醇后用乙醚抽提，再用氫氧化鈉液處理，以除去雜質(zhì)。
由鄰乙氧基苯酚、對亞硝基二甲基苯胺鹽酸鹽和六亞甲基四胺等縮合而成。
合成工藝與制法二
以原兒茶醛為原料合成
將原兒茶醛溶解于無水乙醇中，加入乙基硫酸鈉和氫氧化鉀乙醇溶液，在高壓釜內(nèi)加熱至135℃生成乙基香蘭素。蒸餾回收乙醇后用乙醚萃取、分餾而得成品。$S001$S
以鄰乙氧基苯酚為原料合成(參見香蘭素22017的合成)
相轉(zhuǎn)移催化法 以鄰乙氧基苯酚和氯仿為原料，加入適量的95%乙醇、叔胺和氫氧化鈉，通過Reimer-Tieman反應(yīng)合成乙基香蘭素。$S002$S乙醛酸法鄰乙氧基苯酚與乙醛酸縮合，再在氧化銅和苛性鈉水溶液中加熱氧化生成乙基香蘭素。$S003$S
亞硝基法 由鄰乙氧基苯酚、烏洛托品和對亞硝基二甲基苯氨鹽酸鹽縮合而得，用苯萃取反應(yīng)混合物，減壓蒸餾萃取液得粗乙基香蘭素，用乙醇重結(jié)晶得成品乙基香蘭素。該法副反應(yīng)多，污染嚴(yán)重，原料成本高。該法工藝路線短，反應(yīng)條件易于控制，工業(yè)上大多采用此法。產(chǎn)品單程收率64.4%。$S004$S
三氯乙醛法鄰乙氧基苯酚與三氯乙醛縮合得到3-乙氧基-4-羥基三氯甲基甲醇，堿性水解，再經(jīng)氯化得乙基香蘭素。$S005$S
以黃樟油素為原料合成
黃樟油素(4-烯丙基-1，2-亞甲基二氧基苯)與氫氧化鉀的甲醇溶液在高壓釜內(nèi)加熱，破壞其雙氧環(huán)。然后在150～155℃下以乙基硫酸鈉與生成物的50%氫氧化鉀溶液加熱2～3h進行醚化。醚化物溶于50%的乙醇溶液，再加入少量硫酸加熱回流使其水解，生成乙基香蘭素和類異丁香酚。前者成鱗片狀結(jié)晶析出，經(jīng)過濾和50%乙醇重結(jié)晶，即得純品乙基香蘭素。濾液中分離得到類異丁香酚，溶于10%的氫氧化鈉溶液，加人間硝基苯磺酸鈉，加熱回流3h，冷卻后用稀硫酸酸化即生成乙基香蘭素。先用苯萃取，然后用35%的重亞硫酸鈉溶液提取萃取液，再經(jīng)酸化、重結(jié)晶即得成品。該法原料豐富，但路線長，工藝復(fù)雜，有副產(chǎn)品異乙基香蘭素生成，收率較低。$S001$S
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
指標(biāo)名稱
QB1791-93(強制性標(biāo)準(zhǔn))FCC,1996
含量(干燥后)-98.0%
熔程76～78℃76～78℃
重金屬(以Pb計，GT-16-2)-≤10mg/kg
干燥失重≤0.5%≤0.5%
灼燒殘渣-≤0.05%
醇中溶解度(OT-43)1g溶于3mL95%乙醇，澄清透明-
色狀白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
香氣類似香莢蘭豆香氣，較香蘭素濃-
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
QB 1791—1993
含量(干基)/%98.0～101.0
熔程/℃76～78
干燥失重/%≤0.5
溶解度(25℃)1g試樣溶于3mL95%(體積分?jǐn)?shù))乙醇
色狀白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
香氣類似香莢蘭豆香氣


乙基香蘭素價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/08 A19478 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛, 98%
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98% 		121-32-4 MFCD00006944 25g 186元 待詢價 詳細(xì)
2024/11/08 A19478 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛, 98%
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98% 		121-32-4 MFCD00006944 100g 217元 待詢價 詳細(xì)
2024/11/08 A19478 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛, 98%
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98% 		121-32-4 MFCD00006944 500g 961元 待詢價 詳細(xì)
2024/11/08 15603 乙基香蘭素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		121-32-4 >=96.0 % 5g 328元 待詢價 詳細(xì)
2024/11/08 15603 乙基香蘭素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		121-32-4 >=96.0 % 100g 406元 待詢價 詳細(xì)
2024/11/08 15603 乙基香蘭素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		121-32-4 >=96.0 % 500g 1302元 待詢價 詳細(xì)
2024/11/08 HY-B0940 乙基香蘭素
Ethylvanillin 		121-32-4 100mg 250元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 HY-B0940 乙基香蘭素
Ethylvanillin 		121-32-4 500 mg 700元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 HY-B0940 乙基香蘭素
Ethylvanillin 		1 g 1000元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 HY-B0940 乙基香蘭素
Ethylvanillin 		5 g 2000元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 HY-B0940 乙基香蘭素
Ethylvanillin 		10 g 2800元 In-stock 詳細(xì)
2024/11/08 E0050 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 		121-32-4 MFCD00006944 >98.0%(LC)(T) 25G 80元 22 詳細(xì)
2024/11/08 E0050 乙基香蘭素
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 		121-32-4 >98.0%(T)(HPLC) 100G 250元 0 詳細(xì)
2024/11/08 S4568 乙基香蘭素
Ethylvanillin 		121-32-4 100mg 794.61元 現(xiàn)貨 詳細(xì)
2024/11/08 E0050 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 		121-32-4 MFCD00006944 >98.0%(LC)(T) 500G 550元 9 詳細(xì)
2024/11/08 S4568 乙基香蘭素
Ethylvanillin 		121-32-4 500mg 2433.01元 現(xiàn)貨 詳細(xì)
2024/11/08 XW01213242 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde;ethyl vanillin 		121-32-4 100G 141元 <10 詳細(xì)
2024/08/19 HY-B0940 乙基香蘭素
Ethylvanillin 		121-32-4 10mM * 1mLin DMSO 550元 In-stock 詳細(xì)
2024/04/30 C15603 乙基香蘭素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97% 		121-32-4 100g 406元 0 詳細(xì)
2024/04/30 C15603 乙基香蘭素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97% 		121-32-4 500g 1302元 2 詳細(xì)
2024/04/30 C15603 乙基香蘭素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97% 		121-32-4 5g 328元 1 詳細(xì)
2024/04/30 XW12132401 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛 25g 63元 <10 詳細(xì)
2024/01/16 XW01213241 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde;ethyl vanillin 		121-32-4 25G 128元 <10 詳細(xì)
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