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2-甲基-3-呋喃硫醇新聞專(zhuān)題

2-甲基-3-呋喃硫醇的應(yīng)用與有關(guān)研究
2-甲基-3-呋喃硫醇的應(yīng)用與有關(guān)研究
2-甲基-3-呋喃硫醇,無(wú)色油狀液體, 呈烤肉和咖啡似香氣,可以2-甲基呋喃、甲醇等為原料制備。基于其特殊性質(zhì),2-甲基-3-呋喃硫醇主要用于食品領(lǐng)域各種食用香精的生產(chǎn)。
2024/8/21 9:13:56 閱讀量:240
2-甲基-3-呋喃硫醇的合成
2-甲基-3-呋喃硫醇的合成
2-甲基-3-呋喃硫醇在肉類(lèi)食品中均有存在,是主要的香味呈味物質(zhì),可由糠醛為初始原料制備得到。
2023/8/22 16:08:28 閱讀量:547