β-丙氨酸就是一種非必需氨基酸，它通常與組氨酸合作一起產(chǎn)生肌肽，儲(chǔ)存在我們的骨骼肌中。肌肽可以有效減少運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉中的乳酸積累。

β-丙氨酸（3-氨基丙酸）是一種存在于所有生物中的非蛋白性β-氨基酸。在細(xì)胞代謝中，β-丙氨酸是泛酸（維生素B5）和輔酶a（CoA）的前體，它與各種代謝活動(dòng)，特別是脂肪酸代謝有關(guān)。此外，β-丙氨酸在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和食品都具有廣泛的應(yīng)用。然而，目前工業(yè)上β-丙氨酸的生產(chǎn)依賴化學(xué)合成，這通常涉及有害的原材料和惡劣的生產(chǎn)條件。