β-丙氨酸就是一種非必需氨基酸，它通常與組氨酸合作一起產(chǎn)生肌肽，儲(chǔ)存在我們的骨骼肌中。肌肽可以有效減少運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉中的乳酸積累。作為肌肽的底物，大量研究表明補(bǔ)充β-丙氨酸可以提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中尤其明顯。

主要作用

β-丙氨酸是一種非蛋白氨基酸（在翻譯過程中不會(huì)摻入蛋白質(zhì)中）。它在肝臟中合成，可以通過牛肉和雞肉等動(dòng)物性食物攝入。一旦攝入，β-丙氨酸就會(huì)與骨骼肌和其他器官內(nèi)的組氨酸結(jié)合形成肌肽，其作用是維持骨骼肌、大腦和心臟的酸堿平衡。β-丙氨酸是肌肉肌肽合成的限制因素。

β-丙氨酸增加肌肉中肌肽的濃度。肌肽可清除活性氧，作為有效緩沖劑，防止工作肌肉中產(chǎn)生疲勞毒素。

減少疲勞毒素的產(chǎn)生可以讓肌肉在疲勞之前進(jìn)行更多的重復(fù)次數(shù)、更多的組數(shù)和更多的工作。結(jié)合合理的飲食和鍛煉方案，β-丙氨酸因此可以讓您更努力地訓(xùn)練，更長(zhǎng)時(shí)間，并刺激更多的肌肉生長(zhǎng)。β-丙氨酸還可以幫助提高高強(qiáng)度心血管事件的表現(xiàn)，例如短跑和騎自行車。