鋅是動(dòng)物機(jī)體必需的微量元素之一,它不但可以維持動(dòng)物骨骼發(fā)育、上皮細(xì)胞完整、激素正常作用和生物膜的穩(wěn)定。而且可以影響智力發(fā)育，因此被譽(yù)為“生命元素”。乳酸鋅屬于有機(jī)酸(微量元素)配合物。具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫功能、維持皮膚健康和改善胴體品質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)生理作用。乳酸鋅是一種新型的有機(jī)鋅添加劑。這里就乳酸鋅在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用作一簡(jiǎn)要介紹。

乳酸鋅的營(yíng)養(yǎng)功能

乳酸鋅是一種高效、安全、環(huán)保的新型補(bǔ)鋅制劑。據(jù)研究，在斷奶仔豬日糧中添加一定量的乳酸鋅，可以提高仔豬日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，并改善仔豬皮毛狀況；在俄羅斯鯉魚(yú)的日糧中添加乳酸鋅替代硫酸鋅，可減少鋅的用量而不影響鯉魚(yú)的生長(zhǎng)性能。

乳酸鋅的優(yōu)勢(shì)

與傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)鋅微量元素添加劑(如硫酸鋅或氧化鋅)相比,乳酸鋅化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。儲(chǔ)存加工性能好，并且吸收利用率高。乳酸鋅中的乳酸鹽沒(méi)有刺激性氣味。能提高飼料的適口性。明顯促進(jìn)消化道中有益菌的生長(zhǎng)，還能提供動(dòng)物所需的能量。在畜禽生產(chǎn)中，乳酸鋅作為一種有機(jī)鋅營(yíng)養(yǎng)性添加劑，具有廣闊的應(yīng)用前景。