碘有什么作用？

碘是保持健康的重要組成部分，但您的身體無法自行生成，因而只能通過飲食獲取。缺碘可能影響您的甲狀腺。在胚胎期和嬰兒期，甲狀腺激素有助于促進骨骼和大腦的正常發(fā)育。這意味著獲取充足的碘對于嬰兒以及孕期或哺乳期的女性至關(guān)重要。

如果您嚴重缺碘，就可能導致甲狀腺腫大，您可能聽說過這種健康問題：甲狀腺腫。碘(iodine) 和碘化物 (iodide) 聽起來很像，但它們實際上是兩種不同的物質(zhì)。碘是天然形成的分子，而碘化物是與其他元素結(jié)合之后的碘分子。您在藥店買到的通常是碘化物溶液，可用于局部外用或作為補充劑。

就碘的推薦膳食攝入量(RDA) 而言，新生嬰兒到 6 個月大的嬰兒為 110 微克，19 歲以上的男女為 150 微克。孕期和哺乳期女性的 RDA 分別為 220 微克和 290 微克。

碘是有效的抗病毒劑和防腐劑

人們很早以來就知道碘有什么作用，碘可以殺死病毒。最近一次嚴重的流感大流行，是在1918 年由 H1N1 引發(fā)。美國疾病控制與預防中心估計，當時全世界共有 5 億人（也就是全球三分之一的人口）受到感染。在全球范圍內(nèi)，醫(yī)生確認有 5000 萬人死于這種感染。

在病毒爆發(fā)后的很多年里，科學家一直在尋找關(guān)于這種病毒以及可能殺死這種病毒的藥劑的更多信息。也正是在這個時候，科學家發(fā)現(xiàn)碘是控制感染的有效方法。David Derry 博士在回顧碘的發(fā)展歷程時寫道：

“1945 年，Burnet 和 Stone 發(fā)現(xiàn)，在老鼠的鼻子上涂抹碘酒，可防止老鼠被霧中的活流感病毒感染。他們建議，戴上用碘浸泡過的口罩可以阻止病毒傳播。他們還建議醫(yī)護人員在施用碘氣霧劑的房間內(nèi)檢查和治療高度感染患者。”

他引用的研究在1945 年 9 月發(fā)表于《澳大利亞實驗生物學與醫(yī)學科學雜志》(Australian Journal of Experimental Biology and Medical Science)。之后不久，也就是 20 世紀 50 年代，聚維酮碘作為“有效的廣譜殺菌劑和消毒劑”問世。

50 多年以來，聚維酮碘一直被冠以“Betadine”品牌，在醫(yī)院廣泛使用。它也被出售供家庭使用。Derry 寫道，碘的作用可以更進一步擴增目前應(yīng)對病毒的手段?；贐urnet 和 Stone 以往開展的研究，他建議：

“將隔離技術(shù)與氣溶膠碘配合，可以提高患者、醫(yī)護人員以及所有在工作中接觸公眾的人的安全性。公共衛(wèi)生部門可以組織分發(fā)碘，同時教育公眾如何有效使用碘。口服碘也可以增強上口腔和呼吸道粘液的身體防御機制。”

這種作用機制可能有助于解釋碘如何有效地殺死細菌。醫(yī)藥衛(wèi)生講師、東方和畜牧醫(yī)學博士Mark Sircus 寫道，碘可以在 90 秒內(nèi)殺死 90% 的皮膚細菌。他解釋了碘的其他用途：

碘對細菌、霉菌、酵母、原生動物和很多種病毒都具有活性；事實上，在所有適合直接用于人類和動物以及組織的消毒制劑中，只有碘能夠殺死所有種類的病原體：革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細菌、分枝桿菌、真菌、酵母、病毒和原生動物。大部分細菌會在接觸碘之后的15 到 30 秒被殺死。

碘的作用有助于減少術(shù)后感染

多年以來，醫(yī)生已經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用局部防腐劑可減少對抗生素的需求，從而降低產(chǎn)生抗生素耐藥性的可能。研究人員還發(fā)現(xiàn)，聚維酮碘可以有效地完成這項任務(wù)，而不會減慢傷口愈合的速度。

如果涂抹到傷口，它能有效地殺死革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌。一些人還發(fā)現(xiàn)，碘的作用可以加快急性和慢性傷口的愈合。碘的作用具有特殊的特性，比如缺乏細菌耐藥性以及它對生物膜的有效性，使它能夠有效促進傷口愈合。

但是碘的潛在用途還不止這些。眼科醫(yī)生會在準備眼科手術(shù)時使用碘。21 世紀初，一份軼事報道稱，用碘酒簡單洗一下眼睛，就能迅速治愈病毒性結(jié)膜炎。此后，人們隨之開始一系列關(guān)于擴大碘酒使用范圍的研究。

研究人員開始試驗將類固醇和碘結(jié)合外用，治療腺病毒性角膜結(jié)膜炎（一種病毒性結(jié)膜炎）。經(jīng)過7 天的研究，使用碘-類固醇聯(lián)合療法的動物出現(xiàn)中毒癥狀的數(shù)量較少，排出的病毒也較少，這就降低了將病毒傳播給其他動物的可能。

您可能聽說過一種叫“紅眼病”的疾病。病毒是造成 80% 的紅眼病例的根本原因，而腺病毒導致了 65% 到 90% 的感染。紅眼病的一種并發(fā)癥就是角膜上皮下浸潤，可能引起疼痛和對光敏感。

另一項實驗室研究的領(lǐng)導者使用了從角膜潰瘍中培養(yǎng)的細菌。在實驗室內(nèi)，他們發(fā)現(xiàn)低濃度的聚維酮碘(0.25%) 可在 30 秒內(nèi)殺死細菌。然而，將黃體微球菌和金黃色葡萄球菌暴露在濃度為 5% 和 10% 的環(huán)境中不太有效，需要更長的時間才能殺死細菌。

失衡可能增加患慢性疾病的風險

您的身體內(nèi)部同樣需要碘。缺碘癥影響到了全球范圍內(nèi)的(IDD) 20 億人，但只有 5000 萬人可能出現(xiàn)臨床癥狀。兒童以及孕婦和哺乳期婦女是最容易缺碘的群體。

美國國立衛(wèi)生研究院解釋稱，缺碘會影響甲狀腺激素的分泌。沒有足夠的碘，兒童的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)會發(fā)育不良。即便是輕度的缺碘，也可能給神經(jīng)發(fā)育造成一些小問題。

與此同時，過多的碘可能導致甲狀腺腫大、甲狀腺炎癥和甲狀腺癌，同時還會出現(xiàn)一些與攝入不足相同的癥狀。在全球一部分食物中碘含量較高的地區(qū)，如日本和中國東部，甲狀腺腫大的患病率會增加。過多的碘可能造成甲狀腺功能亢進，而過少的碘有可能造成甲狀腺功能減退。

世界衛(wèi)生組織發(fā)現(xiàn)，缺碘是造成兒童腦損傷的主要原因。但缺碘也可能影響成年人的神經(jīng)系統(tǒng)。缺碘人群的智商可能下降15 個點，這會影響他們的工作效率和工作能力。

甲狀腺疾病是一個嚴重的公共健康問題

碘失衡會影響您的甲狀腺功能，這反過來又會影響其他身體系統(tǒng)。例如，如果您的甲狀腺功能不全，就會導致心臟病。

如果您患有甲狀腺功能減退癥，就會減慢您的心率，讓您的動脈缺乏彈性，并讓您的血壓升高。甲狀腺功能亢進不太常見，它會導致您的心跳加速，引發(fā)異常心律。最常見的癥狀是心房纖維性顫動，在此期間，心臟的心室以紊亂的方式跳動。

在您的心臟受到影響之前，您可能就已經(jīng)注意到甲狀腺功能減退癥的其他癥狀。您可能會把這些癥狀歸咎于變老，但一定要去看醫(yī)生。甲狀腺功能減退的跡象包括：

一直以來，我都建議您盡可能通過日常飲食來補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，碘也不例外。一些天然富含碘的食物包括海洋蔬菜、李子、生牛奶和生奶制品、雞蛋和喜馬拉雅粉紅海鹽。

除甲狀腺以外，其他一些組織也會受到碘的影響。

用碘清潔可阻止病毒的傳播

碘的家居用法多種多樣，這些方法都可以幫助減緩或阻止病毒的傳播。您可以考慮利用天然產(chǎn)品來為門把手、電話和雙手清潔和消毒。這在感冒和流感季節(jié)尤其有用。

您可以購買聚維酮碘漱口液來幫助減緩病毒和細菌的傳播。通過減少上呼吸道病毒的數(shù)量，就可以縮短感冒和咳嗽的時間。

如果您要外出野營，碘片是更安全的為水消毒的方法。但將其用于短期和暫時的用途，因為過多的碘可能影響您的甲狀腺功能。