人參是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，一直是國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)，同時(shí)人參也是不可多得的美容佳品?！侗静菥V目》中曾記載人參可駐顏去老，是留住青春的駐顏靈丹。
人參（Panax ginseng C.A Meyer）作為藥用植物已經(jīng)有4000多年的歷史，自古以來(lái)就被視為上等的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。人參皂苷是人參的主要活性成分，國(guó)內(nèi)外對(duì)人參皂苷的研究大多集中在人參根上；然而，近幾年的許多研究報(bào)告表明，人參莖葉中人參皂苷的含量更高于根，且葉子含有大量的人參皂苷Rb3（約含55.72%），而根中含有較多的人參皂苷Rb1和Rc。另外，Rb3只在葉片中才能檢測(cè)到。
臨床研究
人參在醫(yī)療，保健上被人們稱為“長(zhǎng)生不老”藥，而化妝品方面能促進(jìn)皮膚滑潤(rùn)，柔軟，對(duì)防治面部粉刺、痤疤、褐斑有良好的功效，能防止脫發(fā)、白發(fā)并可提高頭發(fā)的柔順性和不易變脆，提高頭發(fā)的抗拉強(qiáng)度和延展性能。
臨床功效
延緩衰老 、抗紫外線 、減少皺紋、保持皮膚水分、返老還童 、防止脫發(fā)、白發(fā)、平衡皮膚代謝、防止頭皮屑、防止皸裂 、滋潤(rùn)皮膚。
人參對(duì)皮膚美白效果的研究
人參含有人參皂苷、精油、人參酸、維生素等，具有促進(jìn)皮膚新陳代謝，延緩衰老的作用，作用機(jī)制是抑制黑色素細(xì)胞產(chǎn)生黑色素，減少黑色素顆粒。
采用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物大鼠以維生素 C 作為對(duì)照品，以涂抹部位進(jìn)行制片觀察酪氨酸酶的抑制率，研究表明涂抹人參皂苷的觀察部位具有抑制酪氨酸酶的作用，進(jìn)一步驗(yàn)證人參皂苷具有美白作用。
人參對(duì)皮膚抗皺效果的研究
人參可以延緩皮膚衰老使皮膚保持彈性的機(jī)制是人參總皂苷可清除損害細(xì)胞的氧自由基并且在一定程度上可以作為抗氧化劑，從而起到抑制細(xì)胞凋亡的作用。紫外線的照射會(huì)引發(fā)體內(nèi)細(xì)胞的凋亡，導(dǎo)致細(xì)胞凋亡的原因有程序性死亡、基因突變、免疫抑制等。人參皂苷在保護(hù)皮膚細(xì)胞抗紫外線輻射和抑制惡性轉(zhuǎn)化的過(guò)程中起重要作用。
人參對(duì)養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)效果的研究
頭發(fā)的生長(zhǎng)需要許多微量元素和維生素，缺乏這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)枯燥分叉，人參中含有多種維生素和鋅鐵銅等微量元素，在洗發(fā)水中加入人參的提取物，使微量元素和維生素有效的滲入發(fā)根，進(jìn)而營(yíng)養(yǎng)頭皮和發(fā)絲，促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)。
人參多糖有助于生物體有效抵抗放射線產(chǎn)生的放射性損傷，將人參多糖加入洗發(fā)水中，日常生活中可以降低頭皮在烈日中受到紫外線刺激，從而防止烈日所引起的脫發(fā)等頭發(fā)問(wèn)題。
抗氧化
人參提取物還可清除過(guò)量自由基，具有抗氧化作用，結(jié)合其促進(jìn)I型膠原蛋白合成的功效，能夠達(dá)到更好地抗衰老效果。此外，研究發(fā)現(xiàn)，在UVB誘導(dǎo)的成纖維細(xì)胞光老化模型中，人參提取物可同時(shí)調(diào)節(jié)MAPKs及NF-kB信號(hào)通路，抑制MMP-l與MMP-13的異常分泌，達(dá)到抗光老化作用。
促進(jìn)膠原的合成
人參提取物能顯著增加人皮膚成纖維細(xì)胞I型膠原的生成，且無(wú)細(xì)胞毒性作用。與對(duì)照組相比，在濃度為100µg/mL時(shí)，人參提取物能夠增加55.1%膠原蛋白的合成。該研究進(jìn)一步評(píng)估了人參提取物中主要化學(xué)成分對(duì)I型膠原合成的影響。結(jié)果表明，與未經(jīng)處理的對(duì)照組相比，Rb3（100µM）可以顯著增加I型膠原蛋白的生成（增加了160.2%）；但Rb2對(duì)人真皮成纖維細(xì)胞膠原合成的促進(jìn)作用較弱。因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明人參皂苷Rb3參與了人參提取物對(duì)人真皮成纖維細(xì)胞膠原合成的促進(jìn)作用。
人參提取物及其兩種主要皂苷Rb2和Rb3對(duì)促進(jìn)成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)的效果