928-92-7
中文名稱
(E)-4-己烯-1-醇
英文名稱
(E)-4-Hexen-1-ol
CAS
928-92-7
EINECS 編號(hào)
213-188-6
分子式
C6H12O
MDL 編號(hào)
MFCD00009713
分子量
100.16
MOL 文件
928-92-7.mol
更新日期
2024/12/30 16:30:54
928-92-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
4-己烯-1-醇(E)-4-己烯-1-醇
英文別名
4-HEXEN-1-OLFEMA 3430
(4E)-4-Hexen-1-ol
(e)-4-hexen-1-o
(E)-4-Hexen-1-ol
(E)-4-hexenol
trans-4-Hexen-1-ol
trans-4-Hexenol
4-Hexen-1-ol,predominantly trans
Hex-4-en-1-ol (Trans mainly)
(E)-hex-4-en-1-ol
4-HEXEN-1-OL 96+% PREDOMINANTLY TRANS
4-HEXEN-1-OL, 97%, PREDOMINANTLY TRANS
4-Hexen-1-ol ,97%
(4E)-4-Hexene-1-ol
所屬類別
化學(xué)試劑：脂肪醇物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)22.55°C (estimate)
沸點(diǎn)159-160 °C(lit.)
密度0.851 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3430
折射率n20/D 1.439(lit.)
閃點(diǎn)142 °F
儲(chǔ)存條件Refrigerator, under inert atmosphere
溶解度可溶于氯仿、甲醇（少許）
酸度系數(shù)(pKa)15.13±0.10(Predicted)
形態(tài)液體
顏色無(wú)色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. green herbal musty tomato metallic
香型綠色
水溶解性Slightly soluble in water.
JECFA Number318
檢測(cè)方法GC,NMR
LogP1.285 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)928-92-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息4-Hexen-1-ol, (E)-(928-92-7)
EPA Substance Registry System928-92-7(EPA Substance)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息(E)-4-Hexen-1-ol (928-92-7)
常見問(wèn)題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
4-己烯-1-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量