9005-71-4
中文名稱
吐溫-65
英文名稱
TWEEN 65
CAS
9005-71-4
分子式
NULL
更新日期
2025/01/23 10:25:00
基本信息
中文別名
吐混65吐溫 65
吐溫-65
聚山梨酯65
乳化劑T-65
T-65乳化劑
聚山梨醇酯-65
聚乙氧基三硬脂酸清涼茶醇
聚乙二醇山梨醇酐三硬脂酸酯
聚氧乙烯山梨糖醇酐三硬脂酸酯
英文別名
POE20E 436
TS 30V
TWEEN 65
T-MAZ 65K
emsorb6907
Ahco 7166T
Komul NP 4
TWEEN(R) 65
Montanox 65
所屬類別
食品添加劑: 乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標準
FCC，1996▼
▲
氧乙烯含量(以C2H4O計)
46.0%～50.0%
相當于聚山梨酸酯含量(以干基計)65
96.0%～104.0%
水分(GT-32-1)
≤3%
酸值(OT-4-1)
≤2
1，4一二氧嚼烷(GT～13)
≤10mg/kg
皂化值(OT-40-2；試樣8g)
88～98
羥值(OT-26)
44～60
硫酸鹽灰分(GT-5；試樣2g)
≤0.25%
硬脂酸和棕櫚酸(同“10026")
42～44g/100g
重金屬(GT-16-2；試樣2g)
≤10mg/kg
常見問題列表
概述
吐溫65為琥珀色油狀粘稠液體，可用作乳化劑、穩(wěn)定劑、潤濕劑、擴散劑、滲透劑等。
含量分析
按OT-36方法測定環(huán)氧乙烷含量。毒性
ADI 0～25mg/kg(FAO／WHO，2001)。可安全用于食品(FDA，§172.838，2000)。
有提高人體對液體石蠟和其他脂溶性物質(zhì)的吸收能力。
使用限量
FDA，§172.838(2000)：冷凍甜食0.1%，蛋糕、蛋糕粉及涂層0.32%，食用植物油頂端料發(fā)泡劑0.4%，食用植物油乳化劑0.4%。FAO/WHO(1984)：冷飲，10g/kg(以最終產(chǎn)品計，單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用量)。