83-88-5
83-88-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
核黃素
維生素 B2
粗制核黃素
維酶素
維生素B2
利福霉素 B
7,8-二甲基-10-核糖基異咯嗪
維生素乙2
乙種維生素二
乳黃素
核黃素 B2 標(biāo)準(zhǔn)品
核黃素
7,8-二甲基-10-(D-核糖型-2,3,4,5-四羥基戊基)-異咯嗪
6,7-二甲基-9-(D-1-核糖基)異咯嗪, 6,7-DIMETHYL-9-(D-1-RIBITYL) ISOALLOXAZINE
維生素B2,VITAMIN B2}
乙二素
7,8-二甲基四羥基戊基苯并喋啶-二酮
7,8-dimethyl-10-ribitylisoalloxazine
BEFLAVINE
(-)-LACTOFLAVIN
LACTOFLAVIN
LACTOFLAVINE
RIBIPCA
(-)-RIBOFLAVIN
RIBOFLAVIN
RIBOFLAVINE
(-)-RIBOFLAVIN, TRIHYDRATE
RIBOFLAVINUM
VITAMIN B-12
VITAMIN B2
VITAMIN G
VIT B2
1-Deoxy-1-(7,8-dimethyl-2,4-dioxo-3,4-dihydrobenzo[g]pteridin-10(2H)-yl)pentitol
6,7-Dimethyl-9-D-ribitylisoalloxazine
7,8-Dimethyl-10-(1' d-ribityl)isoalloxazine
7,8-dimethyl-10-(d-ribo-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl)-isoalloxazin
物理化學(xué)性質(zhì)
安全數(shù)據(jù)
應(yīng)用領(lǐng)域
含量@98.0%～102.0%
比旋光度[α]D20 -120°～-140°
感光黃素@≤0.025%
于燥失重(105℃，4h)@≤1.5%
灼燒殘?jiān)?GT-5)@≤0.3％
重金屬(以Pb計(jì)，GT-16-2)@≤0.001%
砷(以As計(jì)，GT-3)@≤0.0003%
干燥失重(105℃，4h)@≤2.0%
硫酸鹽灰分(GT-5)@≤0.1%
光黃素@≤0.025%
鉛(GT-18-3)@≤Img/kg
芳香族伯胺(苯胺計(jì)，OT-42)@≤100mg/kg
制備方法
發(fā)酵法
以葡萄糖、玉米漿、無(wú)機(jī)鹽等為培養(yǎng)基，用特種活性菌阿氏假囊酵母(Eremothecium ashbyii)于28℃深層發(fā)酵培養(yǎng)9d，發(fā)酵液中約含6～8g/L的核黃素產(chǎn)品。提取收率為60%～70%。
合成法
較好的合成法是先在Ph=4和28～30℃下由3，4-二甲基苯胺與D-核糖縮合，然后經(jīng)鎳催化加氫還原得核糖胺，后與苯胺重氮鹽在16～26℃下偶合，再用低亞硫酸鈉(保險(xiǎn)粉)還原，最后在醋酸中與巴比妥酸(四氧嘧啶)環(huán)合成維生素B2。
常見(jiàn)問(wèn)題列表
維生素B2又名核黃素，是一種水溶性維生素，人體無(wú)法自身合成，必須由食物供給，是維持人體正常生理功能和新陳代謝所不可或缺的。維生素B2參與細(xì)胞的正常生長(zhǎng)，促進(jìn)傷口愈合，堅(jiān)固指甲和頭發(fā)，還是輔酶的重要組成成分，參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成與代謝，并參與紅細(xì)胞的構(gòu)成和鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于防治缺鐵性貧血，同時(shí)還有一定降壓作用，在臨床上主要用于防治維生素B2缺乏所引起的口角炎、舌炎、唇干裂、結(jié)膜炎、陰囊炎以及脂溢性皮炎等。
人體無(wú)法自身合成維生素B2，需要從食物中攝取，牛奶、奶酪、瘦肉、雞蛋、綠葉蔬菜、谷物粗糧、動(dòng)物肝臟等食物中含有豐富的維生素B2，每日適當(dāng)增加這些食物的攝入量便可滿足人體對(duì)維生素B2的需求，不需要再額外補(bǔ)充，更重要的是，維生素B2是一種藥物，藥物都有副作用，長(zhǎng)期服用維生素B2有可能發(fā)生畏光、視力模糊、視力減退、角膜炎等眼部副作用，因此，不推薦健康人群長(zhǎng)期服用維生素B2，而一些有消化道潰瘍、炎性腸病等消化系統(tǒng)疾病的患者，對(duì)食物存在吸收障礙，以及兒童、老年人、妊娠和哺乳期婦女等特殊人群，對(duì)維生素B2的需求量增加，這些人群發(fā)生維生素B2缺乏的風(fēng)險(xiǎn)增加，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素B2。
維生素 B2的特點(diǎn)：
1、是易被光線（特別是紫外線）破壞;
2、是在堿溶液中加熱可被破壞，故與食物、藥物同用要多加注意；
3、是體內(nèi)儲(chǔ)量有限，必須每天補(bǔ)充?！?/p>
維生素B2(核黃素)是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減；它不會(huì)蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。與維生素B1不同的是，維生素B2能耐熱、耐酸、耐氧化。臨床上維生素B2片用于預(yù)防和治療維生素B2缺乏癥，如口角炎、唇干裂、舌炎、陰囊炎、結(jié)膜炎、脂溢性皮炎等；也可用于全胃腸道外營(yíng)養(yǎng)及攝入不足所致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、進(jìn)行性體重下降等病的治療。
維生素B2(核黃素)的欠缺會(huì)導(dǎo)致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙，稱為核黃素缺乏病； 維生素B2缺乏導(dǎo)致脂溢性皮炎(眼、鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂) ; 維生素B2缺乏會(huì)引起嘴唇發(fā)紅、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎; 維生素B2缺乏會(huì)使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈; 維生素B2缺乏還會(huì)引|起陰道瘙癢； 維生素B2的缺乏還會(huì)導(dǎo)致C門(mén)腔潰瘍。
D-核糖與3，4-二甲基苯胺經(jīng)縮合、催化氫化得核糖胺，后者與重氮鹽偶合、巴比妥酸環(huán)合即得維生素B2。
FAO/WHO方法
含量分析應(yīng)在非直射光中進(jìn)行。取試樣65.0mg，放入500ml棕色容量瓶中，加水5ml，俟完全懸浮濕潤(rùn)后，加2mol/L氫氧化鈉溶液5ml使之溶解后立即加入100ml水和2．5ml冰醋酸，再用水定容至500.0m1。取此液20.0ml放入200ml棕色容量瓶中，加1.4%(W/V)醋酸鈉液3.5ml后，用水定容。測(cè)定該溶液在444nm處的最大吸光度(A)。取比吸光度為328，計(jì)算C17H20N4O6的含量
含量(％)=(A×5000/328×W)×1.367
式中A——試樣液在444nm處的吸光度；
W——試樣量，g。
GB 14752—93方法
避光操作。準(zhǔn)確稱取試樣150mg，置燒杯中，加冰醋酸2ml和水200ml，煮沸后放冷，移入500ml容量瓶中，定容。吸取該液5ml，移入100ml容量瓶中，加乙酸鈉液(3.5g/250m1)7ml，定容。用分光光度法測(cè)定其在444nm處的吸收度，以水為空白。核黃素/%=100×A/323×m1(1-x2)
式中323——核黃素(C17H22N4O6)的吸光系數(shù)E1cm1%
A——試樣液在444nm處的吸光度；
m1——試樣量，g；
x2：——干燥失重，%。
ADI 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，2001)。
小白鼠給予需要量的1000倍(0.34g/kg)未發(fā)現(xiàn)毒性。
GRAS(FDA §182.5695， §184.1695，2000)。
GB 14880-94：谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3～5mg/kg；嬰幼兒食品4～8mg/kg；食鹽100～150mg/kg。
GB 2760--2002(mg/kg)：配制酒1～2；營(yíng)養(yǎng)性固體飲料10～17；即食早餐谷類食品7.5～17.5；果凍1.0～7.0；可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料10～22(相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)；固體飲料10～13，用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹽(僅限于核黃素嚴(yán)重缺乏地區(qū))；膠基糖果16～33；含乳固體飲料9～16.5；豆奶粉、豆粉，6～15；豆?jié){、豆奶，1～3。
FAO/WHO(1988)：合成品限用作色素。
FAO/WHO(1984)：鹽腌黃瓜，300mg/kg(單用或與其他色素合用)；肉、湯、羹，200mg/kg(即食品)；冷飲50mg/kg(最終產(chǎn)品，色素總量300mg/kg)；加工干酪等按GMP。
FDA，§73.450，2000：作為色素以GMP為限。
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Riboflavin, 98%(83-88-5)
Riboflavin, 98%(83-88-5)
Riboflavin(83-88-5)