8008-57-9
中文名稱
甜橙油
英文名稱
Orange sweet oil
CAS
8008-57-9
分子式
C15H24O
更新日期
2024/12/17 08:34:39
基本信息
中文別名
香橙油甜橘油
廣柑油
橙皮油
甜橙油
甜橙精油
來自甜橙
甜橙油巴西
橙油,巴西
多倍甜橙油
英文別名
D051865-Fold
7-Fold
SINENSAL
10 Fold)
oils,orange
Orangeleafoil
Orange Brazil
Oilsweetorange
Citrus sinensis
所屬類別
香精與香料：天然香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀分冷磨油、冷榨油和水中蒸餾油3種。前2種為深桔黃色或棕紅色液體，相對(duì)密度0.8443-0.8490，折射率1.4723-1.4746，比旋光度+95°66'- +98°13', 酸值0.35-0.91，香氣接近天然果香。蒸餾油為淡黃色液體。相對(duì)密度0.8400-0.8461，折射率1.4715-1.4732，比旋光度+95°12'-+96°56'，香氣較差。
沸點(diǎn)177 °C
密度0.845 g/mL at 25 °C
折射率n20/D 1.473
閃點(diǎn)130 °F
顏色黃色至深橙色液體
氣味 (Odor)橙味
香型citrus
旋光性 (optical activity)[α]20/D +97°, neat
CAS 數(shù)據(jù)庫8008-57-9
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Oils, orange, sweet(8008-57-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H226
防范說明P210-P370+P378
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼10-38
安全說明16-37
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 1993 3/PG 3
WGK Germany2
RTECS號(hào)RI8600000
危險(xiǎn)等級(jí)3.2
包裝類別III
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)8008-57-9(Hazardous Substances Data)
毒性skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 12,733,74
常見問題列表
概述
甜橙亦稱廣柑,冷磨整果得油率0.35%～0.37%，蒸餾甜橙皮得油率為0.4%～0.7%。甜橙的花和葉也可用水蒸氣蒸餾法制取橙花油和橙葉油。
成分
甜橙油主要成分有d-檸檬烯(90%)、檸檬醛、芳樟醇、橙花醇、辛醛、葵醛等等。
功效和作用
甜橙油可以用來調(diào)配各種不同的橙味香精，同時(shí)也可以和其他香精搭配。此外，還具有理氣化痰、止咳平喘、抗菌消炎、舒緩情緒和改善精神狀態(tài)等多種功效。
應(yīng)用領(lǐng)域
甜橙精油被廣泛利用一種調(diào)味品，添加在飲料，糖果，巧克力，餅干，糕點(diǎn)和烘焙食品中。在工業(yè)上，其被用作一種濃縮型室內(nèi)空氣清新劑，除臭劑，肥皂 ，身體乳和霜。
作為一種滋養(yǎng)劑，甜橙精油可減少疼痛和刺激，從而幫助控制身體不適。同時(shí)，甜橙精油還具有祛風(fēng)功效，通過緩解胃部和肛門肌肉來幫助排出可誘發(fā)胸痛和消化不良的腸氣。
提取工藝
從柑橘中提取精油的傳統(tǒng)方法被稱為壓榨或冷榨。通過將橙皮浸泡在溫水中后壓榨果皮來吸取精油。然后，使用海綿吸收提取的液體。之后，在容器上方擠壓海綿，收集所有提取物，讓精油與果汁分離得到甜橙油。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
甜橙油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量