8008-56-8
中文名稱
檸檬油
英文名稱
Citrus Oil
CAS
8008-56-8
更新日期
2024/12/23 11:36:03
基本信息
中文別名
檸檬油檸檬烯油
檸檬油,蒸餾品
檸檬油 10×
檸檬油 白檸檬油
檸檬(CITRUS MEDICA LIMONUM)油
香櫞(CITRUS MEDICA LIMONUM)皮油
英文別名
cedrooilFEMA 2308
Lemon Oil
Oils,lemon
oiloflemon
Citrus Oil
zitronenoel
LEMON OIL BP
LEMONESSENCE
LEMONPEELOIL
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀黃色至黃綠色液體。相對密度0.849-0.858，折射率1.4740-1.4770，比旋光度+60°-+68°。有清鮮檸檬果香氣。
沸點222 °C(lit.)
密度0.888 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.471(lit.)
閃點195 °F
儲存條件2-8°C
氣味 (Odor)at 100.00 %. fresh lemon
香型citrus
旋光性 (optical activity)[α]20/D +75°, neat
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Oils, lemon(8008-56-8)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險
危險品標志C,Xi,F,Xn
危險品運輸編號UN 1760 8/PG 2
WGK Germany2
RTECS號GE8750000
F8
危險等級3.2
包裝類別III
海關(guān)編碼33011300
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)8008-56-8(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標準
FCC，1996▼
▲
醛含量(檸檬醛計)
1.0%～3.5%
旋光度
+55°～+75°
重金屬(以Pb計；GT-16)試驗
陰性
折射率(nD20)
1.470～1.475
相對密度(d2525)
0.842～0.856
紫外吸光度
＜0.01
常見問題列表
特性
根據(jù)提取方法不同，檸檬油所含組分不同，其香味不同。其一是冷榨法，即將果皮直接壓榨、過濾而制得的精油，為黃色至黃綠色的油 狀液體。有檸檬樣的香氣。甜味。相對密度 0.849～0.858。折射率1.474～1.476。比旋光度+57°～+68°。幾乎不溶于水，溶于乙醇、冰醋酸；其二是水蒸氣法，即將果皮汁用水蒸氣法蒸餾而獲得者，無色至淺黃色油狀透明液體。有檸檬樣香氣，但不及冷榨法濃。味微甜，稍苦。相對密度為0.842～0.856。折射率1.470～1.475。比旋光度+55°～+75°。不溶于水和甘油，溶于乙醇、冰醋酸和非揮發(fā)性油。
應(yīng)用
大量用于食用香精，也用于牙膏、煙草及化妝品香精。加工精制后將萜類除去得品質(zhì)高貴的無萜檸檬油，其檸檬醛含量40%～52%，用于配制水溶性食品香料和高質(zhì)量的香水香精。另外檸檬精油的醫(yī)療價值早已被肯定，如去除異味、消解脹氣、幫助消化、清新口氣，甚至對敗血癥都有不錯的效果。其氣味芳香清新、能夠使人鎮(zhèn)靜、安神、消除疲勞。毒性
GRAS(FDA，§182．20，2000)。LD50 2840mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
檸檬油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量