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6378-65-0

中文名稱 己酸己酯
英文名稱 Hexyl hexanoate
CAS 6378-65-0
EINECS 編號(hào) 228-952-4
分子式 C12H24O2
MDL 編號(hào) MFCD00053808
分子量 200.32
MOL 文件 6378-65-0.mol
更新日期 2024/10/25 15:14:06
6378-65-0 結(jié)構(gòu)式 6378-65-0 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
己酸己酯
己酸正己酯
英文別名
FEMA 2572
HEXYL CAPROATE
HEXYL HEXANOATE
HEXYL HEXOATE
N-CAPROIC ACID N-HEXYL ESTER
N-HEXANOIC ACID N-HEXYL ESTER
N-HEXYL CAPROATE
N-HEXYL HEXANOATE
N-HEXYL N-CAPROATE
N-HEXYL N-HEXANOATE
Hexanoicacid,hexylester
hexanoicacidhexylester
hexyl n-hexanoate
HEXYL HEXANOATE 97+%
HEXYLCAPRONAT
Hexylhexanoat
Caproic Acid Hexyl Ester
HEXYL CAPROATE, NATURAL
1-Hexanol hexanoate
5-Methylpentanoic acid hexyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色至淡黃色油狀液體,呈嫩莢青刀豆香氣和生水果香味。熔點(diǎn)-55℃,沸點(diǎn)245℃,閃點(diǎn)68℃。溶于乙醇,不溶于水。
熔點(diǎn)−55 °C(lit.)
沸點(diǎn)245-246 °C(lit.)
密度0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓2.4Pa at 20℃
FEMA2572
折射率n20/D 1.424(lit.)
閃點(diǎn)211 °F
溶解度Almost insoluble in water, soluble in alcohol and Propylene glycol, miscible with oils.
形態(tài)neat
比重0.87
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. herbal fresh cut grass vegetable fruity
香型綠色
水溶解性951μg/L at 20℃
JECFA Number164
LogP5.7 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫6378-65-0(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Hexanoic acid, hexyl ester(6378-65-0)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Hexanoic acid, hexyl ester (6378-65-0)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性描述H413
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36/37/39
WGK Germany2
RTECS號(hào)MO8385000
海關(guān)編碼29159000

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
用于食品添加劑和有機(jī)合成
用途二
GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓和蔬菜用香精。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1997
含量@≥97.0%
折射率(nD20)@1.420~1.430
相對(duì)密度(d2525)@0.855~0.863
醇中溶解度(OT-43)@1 ml溶l2mL70%乙醇
酸值(OT-4)@≤1.0

制備方法

方法一
用正己醇在220~310℃的氧化銅和三氧化鈾的催化劑上通過而成。

上下游產(chǎn)品信息

下游產(chǎn)品
正已醚己酸異丙酯

化學(xué)品安全說明書(MSDS)

常見問題列表

含量分析
按GT-10-4中用極性柱作氣液色譜法測(cè)定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料2.5~3.0;冷飲2.5;糖果3.6~10;焙烤食品10。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
己酸己酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

知名試劑公司產(chǎn)品信息

己酸己酯價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2024/08/19C1514己酸己酯
Hexyl Hexanoate
6378-65-025ML275元
2024/08/19C1514己酸己酯
Hexyl Hexanoate
6378-65-0100mL410元
2024/08/19C1514己酸己酯
Hexyl Hexanoate
6378-65-0500ML790元
"6378-65-0" 相關(guān)產(chǎn)品信息
630-56-8 123-66-0 60-32-2 123-68-2 106-70-7 1062-96-0 604-33-1 303-43-5 103-23-1 1184-05-0 623-65-4 601-34-3 1338-39-2 1338-41-6 638-08-4 1182-66-7 24909-72-6 122-62-3