6217-54-5
中文名稱
順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸
英文名稱
Docosahexaenoic Acid
CAS
6217-54-5
分子式
C22H32O2
MDL 編號
MFCD00065722
分子量
328.49
MOL 文件
6217-54-5.mol
更新日期
2025/01/21 13:17:47
6217-54-5 結構式
基本信息
中文別名
二十二烷六烯酸二十二碳六烯酸 DHA
順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸
二十二碳六烯酸
4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸
腦黃金
二十二碳六烯酸(順4,7,10,13,16,19)
4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸(DHA)
4,7,10,13,16,19全順式二十二碳六烯酸
多烯魚油制品
英文別名
4C,7C,10C,13C,16C,19C-DOCOSAHEXAENOIC ACID4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z-DOCOSAHEXAENOIC ACID
ALL CIS 4-7-10-13-16-19 DHA
ALL CIS 4-7-10-13-16-19 DOCOSAHEXAENOIC ACID
C22:6, (ALL CIS-4,7,10,13,16,19) OMEGA-3 FATTY ACID
CERVONIC ACID
CIS-4,7,10,13,16,19-DOCOSAHEXAENOIC ACID
CIS-4,7,10,13,16,19-DOCOSAHEXANOIC ACID
CIS-4,7,13,16,19-DOCOSAHEXAENOIC ACID
DHA
DHA 4C,7C,10C,13C,16C,19C
DOCOSA-4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z-HEXAENOIC ACID
DOCOSA-4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z-HEXANEOIC ACID
DOCOSAHEXAENOIC ACID
cis-4,7,13,16,19-Docosahexaenoic acid (stabilized with vitamine E)
doconexent
Docosahexaenoicacid,97
DOCOSAHEXAENOIC ACID(DHA)
cis-4,7,10,13,16,19-DocosahexaenoicAcid(stabiliz
CIS-4,7,10,13,16,19-DOCOSA-PENTAENOIC ACID
所屬類別
食品添加劑: 營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補: 其他營養(yǎng)增補劑物理化學性質(zhì)
外觀性質(zhì)有魚腥味的無色透明液體。毒性LD50(mg/kg)：本品無毒,大鼠經(jīng)口20000。密度: 0.950熔點: -44.5～-44.1℃閃點：62℃折光率n20/D: 1.5049
熔點-44°C
沸點446.7±24.0 °C(Predicted)
密度0.943±0.06 g/cm3(Predicted)
折射率1.5030-1.5060
閃點62°C
儲存條件−20°C
儲存條件-20°C
溶解度Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly, Heated, Sonicated)
酸度系數(shù)(pKa)4.58±0.10(Predicted)
形態(tài)Oil
顏色透明無色至淡黃色
Merck14,3398
Merck3398
檢測方法GC
BRN1715505
穩(wěn)定性光和空氣敏感
InChIKeyMBMBGCFOFBJSGT-UAYLQDFESA-N
LogP6.778 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫6217-54-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息Doconexent(6217-54-5)
EPA化學物質(zhì)信息Docohexanenoic Acid (6217-54-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險
危險性描述H225-H319
安全說明23-24/25
安全說明S23-S24/25
危險品運輸編號UN1170 - class 3 - PG 2 - Ethanol, solution
WGK Germany3
WGK Germany3
海關編碼29161900
應用領域
用途一
營養(yǎng)強化劑。用途二
近年來發(fā)現(xiàn)本品對人體，尤其對腦部有保健作用，故俗稱“腦黃金”,對血液有抗凝作用，可以降低血小板粘度，改善血清質(zhì)量，降低血液總粘度，降低血糖，降低肝臟中的脂肪，保護腦血管,也有抗過敏及抗癌作用,也可提高記憶力和視力,由于有上述功能，大量用作保健食品及營養(yǎng)食品，添加在孕婦和嬰兒奶粉中,也用于醫(yī)療參考質(zhì)量標準
I．SC/T 3503 2000(多烯魚油)表01307。表01307
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產(chǎn)品種類
多烯魚油、魚油膠囊
魚油乳劑
EPA含量(GB/T 17377)
≥標示量
DHA含量(GB/T 17377)
≥標示量
碘價/g/100g油(OT-27)
140
油脂酸價/mg/g(OT-4)≤1.0
≤2.0
油脂過氧化值/mmol/h
≤5.0(甘油脂型)
≤0.6
≤7.5(乙脂型)
(同”10011”)
瓶裝魚油土3(500g/瓶或以下)
-
凈含量允差/％
膠囊土6(0.15～0.3g/丸
土3(500ml/瓶或以下)
膠囊
土3(0.5～1g/丸)
鉛(GT-18)≤1.5mg
kg
砷(GT-3)
≤1.0mg/kg
汞(GT-22)
≤0.3mg/kg
菌落總數(shù)(GB 4789.2)
≤1000cfu/g(ml)
大腸菌群(GB 4789.3)
≤40MPN/100g(m1)
霉菌(GB 4789．15)
≤25cfu/g(m1)
致病菌(GB4789.4,5,10,11)
不得檢出
DHA含量@占脂肪酸組成的20%以上(GC面積%)
過氧化物價@10mmol/kg
酸值≤1.0
不皂化物@≤2.0
As@≤2mg/kg
重金屬≤20mg/kg
多氯聯(lián)苯@≤1.0mg/kg
殘留溶劑@所用己烷、丙酮、乙醇檢不出六六六@≤2mg/kg
DDT@≤2mg/kg
雜菌數(shù)@≤3000個/g
大腸菌群@陰性
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常見問題列表
簡介
二十二碳六烯酸（DHA）是一種不飽和脂肪酸，不能在人類體內(nèi)合成，只能從食品中攝取，是一種必須脂肪酸。其對腦和神經(jīng)組織的發(fā)育，功能維持來說是不可缺少的成分，大量存在于人類體內(nèi)的腦細胞中。性狀
無色液體性質(zhì)
二十二碳六烯酸為無色至淡黃色透明液體狀，純味無臭、無味。二十二碳六烯酸由n3系列多不飽和脂肪酸。
用途
營養(yǎng)強化劑。使用限量
GB 2760--2002(g／kg)：嬰兒配方奶粉0.4～1.8(得自雙鞭甲藻及金槍魚油)。孕產(chǎn)婦奶粉0.3～0.5(得自金槍魚油)。幼兒配方奶粉0.09%～0.15%[占總脂肪酸的百分數(shù)；指二十二碳六烯酸單細胞油(DHASCO)]。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
二十二碳六烯酸（DHA）
嬰幼兒斷奶期食品
營養(yǎng)強化劑
115mg/100g
二十二碳六烯酸
學齡前兒童谷類食品
營養(yǎng)強化劑
≤0.5％（占總脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸
兒童配方奶粉
營養(yǎng)強化劑
≤0.5％（占總脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸
較大嬰兒及幼兒配方食品
營養(yǎng)強化劑
≤0.5％（占總脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸
嬰兒配方食品
營養(yǎng)強化劑
≤0.5％（占總脂肪酸的百分比）
二十二碳六烯酸價格(試劑級)
| 報價日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
| 2024/11/08 | 42764 | 順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid, 98% | 6217-54-5 | 100mg | 1516元 |
| 2024/11/08 | 42764 | 順式-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid, 98% | 6217-54-5 | 1g | 6964元 |
| 2024/11/08 | HY-B2167 | 二十二碳六烯酸 Docosahexaenoic Acid | 6217-54-5 | 100mg | 500元 |