17682-70-1
中文名稱
雙丙酮-L-山梨糖
英文名稱
Diacetone L-sorbose
CAS
17682-70-1
分子式
C12H20O6
MDL 編號
MFCD00132929
分子量
260.28
MOL 文件
17682-70-1.mol
17682-70-1 結構式
基本信息
中文別名
雙丙酮-L-山梨糖 英文別名
2,3,4,6-DI-O-ISOPROPYLIDENE-ALPHA-L-SORBOFURANOSE2,3:4,6-DI-O-ISOPROPYLIDENE-ALPHA-L-SORBOFURANOSE
2,3:4,6-DI-O-ISOPROPYLIDENE-A-L-SORBOFURANOSE
DIACETONE-ALPHA-L-SOR
DIACETONE-L-SORBOSE
A-L-SORBOFURANOSE
2,3,4,6-Di-O-isopropylidene-|-L-sorbofuranose
.alpha.-L-Sorbofuranose, 2,3:4,6-bis-O- (1-methylethylidene)-
2,3:4,6-DI-O-ISOPROPYLIDENE-ALPHA-L-SORBOFURANOSE (DIACETONE-L-SORBOSE)
a-L-Sorbofuranose, 2,3:4,6-bis-O-(1-methylethylidene)-
所屬類別
生物化工：單糖物理化學性質
熔點55-65°C
沸點130-135 °C(Press: 0.1-0.3 Torr)
密度1.181±0.06 g/cm3(Predicted)
儲存條件2-8°C
溶解度Acetone, Dichloromethane
酸度系數(pKa)14.66±0.10(Predicted)
形態(tài)粉末
顏色白色至灰白色
旋光性 (optical activity)[α]/D -16.5±1.5°, c = 1.5 in acetone
