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返回ChemicalBook首頁(yè)>CAS數(shù)據(jù)庫(kù)列表>144-68-3

144-68-3

中文名稱 玉米黃質(zhì)
英文名稱 Zeaxanthin
CAS 144-68-3
EINECS 編號(hào) 205-636-4
分子式 C40H56O2
MDL 編號(hào) MFCD00075654
分子量 568.87
MOL 文件 144-68-3.mol
更新日期 2025/01/25 23:56:38
144-68-3 結(jié)構(gòu)式 144-68-3 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
玉米黃質(zhì)
玉米黃素
玉米黃酯
玉米黃質(zhì)
英文別名
(3R,3'R)-BETA,BETA-CAROTEN-3,3'-DIOL
(3R,3'R)-beta,beta-Carotene-3,3'-diol
4-[18-(4-hydroxy-2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)-3,7,12,16-tetramethyl-octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethyl-cyclohex-3-en-1-ol
B,B-CAROTENE-3,3'DIOL
BETA,BETA-CAROTENE-3,3'-DIOL
MAIZE YELLOW
ZEAXANTHIN
ZEAXANTHINE
ZEAXANTHIN 20% HPLC: USD580/KG CIF BY SEA
Zeaxanthin-20%,60%
(3R,3)-Dihydroxy-b-carotene
all-trans-b-Carotene-3,3diol
Anchovyxanthin
Zeaxanthol
.beta.,.beta.-Carotene-3,3-diol, (3R,3R)-
(3R,3'R) b,b-carotene-3,3'-diol
ZEAXANTHIN(P)
ZEAXANTHIN(SH)
TRANS-ZEAXANTHIN
ALL-TRANS-ZEAXANTHIN
所屬類別
生物化工:提取物

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性質(zhì)脂溶性粉末或油狀物,為β胡蘿卜素的衍生物,溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯類等有機(jī)溶劑,不溶于水,在體內(nèi)不能轉(zhuǎn)化為Va,沒(méi)有Va活性,對(duì)光、熱穩(wěn)定性差,尤其光照對(duì)玉米黃質(zhì)影響最大;對(duì)Fe3+和Al3+的穩(wěn)定性也較差,但對(duì)其它離子、酸、堿及還原劑Na2SO3等較穩(wěn)定。
外觀性狀來(lái)源于大麥
熔點(diǎn)203-2050C
沸點(diǎn)572.66°C (rough estimate)
密度0.9944 (rough estimate)
折射率1.5250 (estimate)
儲(chǔ)存條件−20°C
溶解度可溶于氯仿(少許)、甲醇(少許)
酸度系數(shù)(pKa)14.60±0.70(Predicted)
形態(tài)neat
顏色淺橙色到深紅色
氣味 (Odor)Special Odor
穩(wěn)定性對(duì)光敏感、對(duì)溫度敏感
LogP14.950 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)144-68-3(CAS DataBase Reference)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H319-H335-H315
WGK Germany-
海關(guān)編碼29062990

應(yīng)用領(lǐng)域

用途一
1. 預(yù)防老化性黃斑退化癥(老年人失明的主要病因); 2. 預(yù)防白內(nèi)障、內(nèi)膜中層增厚、心臟?。?3. 改善視網(wǎng)膜色素變性患者的病癥; 4. 降低色相差,使視力更精準(zhǔn);保護(hù)視網(wǎng)膜在吸收光線時(shí)免受氧化傷害; 5. 抗癌作用,阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。廣泛應(yīng)用于食品(GB2760-86 規(guī)定:最大使用量0.5%)、保健品、化妝品、醫(yī)藥及飼料。

化學(xué)品安全說(shuō)明書(shū)(MSDS)

常見(jiàn)問(wèn)題列表

概述
類胡蘿卜素是一類存在于水果和蔬菜中的天然色素,除了植物,許多光合細(xì)菌和真菌也可以合成類胡蘿卜素,它們是萜類衍生物,并且在其結(jié)構(gòu)中存在很多共軛雙鍵。天然生成的類胡蘿卜素主要有兩大類:(1)α-胡蘿卜素和 β-胡蘿卜素,屬于類胡蘿卜素類;(2)玉米黃質(zhì)、 新黃質(zhì)、 紫黃質(zhì),屬于類胡蘿卜素的氧化衍生物。玉米黃質(zhì)是黃玉米的主要色素,它的分子式為 C40H56O2,分子量為 568.88 道爾頓,其 CAS 登記號(hào)為 144-68-3。玉米黃質(zhì)廣泛的分布于黃色玉米、 蛋黃、 橙色和黃色的一些蔬菜和水果當(dāng)中。玉米黃質(zhì)本身不具有維生素 A 的活性,但是它與其同分異構(gòu)體葉黃質(zhì)在預(yù)防老年性黃斑變性(AMD)中發(fā)揮了重要的作用。玉米黃質(zhì)被廣泛的用于食品添加劑,并且在食品工業(yè)中,常用在給肉類食品的著色上。
性質(zhì)
從乙醇中得到帶有金屬光澤的黃色的菱形片狀結(jié)晶,幾乎不溶于水。
用途
存在于玉米,菠菜,雞蛋,魚(yú)類,藻類等到各種植物和動(dòng)物中。利用現(xiàn)代的生物技術(shù)萃取得到的天然色素。
新資源食品管理辦法
食用量≤4毫克/天(以(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素計(jì))
適用食品類別使用范圍不包括嬰幼兒食品。
批準(zhǔn)日期2017-05-31
公告號(hào)2017年第7號(hào)
公告標(biāo)題關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告
質(zhì)量要求

性狀

橙紅色至紅色粉末

(3R,3' R)-二羥基-β-胡蘿卜素(g/100g)

≥50

水分(g/100g)

≤5.0

生物活性
Zeaxanthin 是一種食物獲得類胡蘿卜素,存在于眼睛的黃斑部。Zeaxanthin 具有抗氧化作用。
靶點(diǎn)

Human Endogenous Metabolite

體外研究

Much of the Lutein and Zeaxanthin in the leaves of plants is protein-bound.In fruits and flower petals, the xanthophylls are esterified and are concentrated into chromoplasts where they are found to be solubilized in the membranes. In humans and higher animals, Lutein and Zeaxanthin are accumulated in lipophilic tissues such as adipose tissue and are carried in the blood by the lipoproteins, probably in a nonspecific manner similar to cholesterol. Lutein and Zeaxanthin are distributed equally between LDL and HDL fractions in human blood, in contrast to the hydrocarbon carotenoids that are preferentially found in LDL fractions, up to 75%.

知名試劑公司產(chǎn)品信息

玉米黃質(zhì)價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2024/11/11XW01446831玉米黃質(zhì)144-68-320MG284元
2024/11/08HY-120318玉米黃質(zhì)
Zeaxanthin
144-68-31mg750元
2024/11/08HY-120318玉米黃質(zhì)
Zeaxanthin
144-68-35mg1500元
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