維生素C
【產(chǎn)品名稱】 抗壞血酸(又名維生素C)
【產(chǎn)品描述】 抗壞血酸是一種采用生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品,屬于抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑類食品添加劑。
【產(chǎn)品包裝】 25kg凈含量,外包裝為紙箱、紙袋或紙桶。
【主要原料】 山梨醇
【理化性能】 白色或微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末:無(wú)臭、味酸;久置色漸變微黃;水溶液顯酸性反應(yīng)。本品熔點(diǎn)為190~192℃,熔融時(shí)同時(shí)分解。本品在水中易溶、在乙醇中略溶,不溶于三氯甲烷、乙醚 。
【應(yīng)用范圍】 濃縮果蔬汁(漿)、風(fēng)味發(fā)酵乳、腌漬蔬菜、方便米面制品、冷凍米面制品、預(yù)制肉制品、冷凍水產(chǎn)品及其制品、醬及醬制品、復(fù)合調(diào)味料、固體飲料類、果凍等。
【貯存方法】 產(chǎn)品應(yīng)貯存在避光、干燥處,防止受潮、受熱,不得與有毒、有害及有腐蝕性等物質(zhì)混存。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】 本產(chǎn)品符合GB 14754-2010標(biāo)準(zhǔn)。
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