L-精氨酸 
中文名稱：L-精氨酸
英文名稱：L-Arginine
化學分子式：C6H14N4O2
CAS：74-79-3
特性：L-精氨酸為白色斜方晶體(二水物)晶體或白色結晶性粉末。
熔點244℃(分解)。經水重結晶后，于105℃失去結晶水。
L-精氨酸水溶液呈強堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。
L-精氨酸溶于水(15%，21℃)，不溶于乙醚，微溶于乙醇。
L-精氨酸屬嬰幼兒的必需氨基酸。
用途：營養(yǎng)增補劑；調味劑。
質量標準：USP26
旋光度：+26.3°―+27.7°
干燥失重：≤0.5%
熾灼殘渣：≤0.3%
氯化物：≤0.05%
硫酸鹽：≤0.03%
鐵：≤0.003%
重金屬：≤0.0015%
含量：98.5%―101.5%
包裝：25KG桶。
運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；
L-精氨酸為非危險品，可按一般化學品運輸。 
貯存：L-精氨酸應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，
嚴禁與有毒物質混放，以免污染。
保質期：兩年。