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α-異甲基紫羅蘭酮

中文名稱:α-異甲基紫羅蘭酮
中文同義詞:3-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮;α-異甲基紫羅蘭酮;甲基-α-異紫羅酮;異甲基-α-紫羅蘭酮;3-甲基-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮;Γ-異甲基紫羅蘭酮;Β-異甲基紫羅蘭酮;異甲基紫羅蘭酮70
英文名稱:ALPHA-ISO-METHYLIONONE
英文同義詞:(3E)-3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one;3-methyl-4-(2,6,6;3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-on;8-Methyl-alpha-ionone;alpha-Ionone, isomethyl-;iso-alpha-methyl ionone;Methyl-alpha-isoionone;α-Isomethylionone
CAS號:127-51-5
分子式:C14H22O
分子量:206.32
EINECS號:204-846-3
含量:92% 
外觀:淡黃液體 
包裝:180KG/鐵桶 
化學性質:具有較差的紫羅蘭香氣，有甜味。沸點238℃。溶于乙醇、丙二醇和非揮發(fā)性油，不溶于甘油和水。
用途:GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制樹莓等型香精。廣泛用于調配日化、食用香精