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谷氨酸鈣

中文名稱(chēng):谷氨酸鈣
中文同義詞:麩胺酸鈣;谷氨酸一鈣;二谷氨酸鈣;谷氨酸鈣;L-谷氨酸 鈣鹽;L-谷氨酸鈣 四水合物;L-谷氨酸鈣
英文名稱(chēng):CALCIUM GLUTAMATE
英文同義詞:CALCIUM L-DIGLUTAMATE;CALCIUM GLUTAMATE;CALCIUM GLUTAMINATE;L-Glutamic Acid Monocalcium Salt;Calciumglutaminicum;Calcium-DL-Glutamate;CALCIUMDI-L-GLUTAMATE;calcium L-glutamate monohydrate
CAS號(hào):19238-49-4
分子式:C10H16CaN2O8
分子量:332.32
EINECS號(hào):242-905-5
含量:99.8%
外觀(guān):白色粉狀
包裝:25KG/牛皮紙袋
化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無(wú)臭味，有特殊鮮味。
用途:谷氨酸鈣是新型的食品添加劑。