磷酸二氫鉀
化 學(xué) 名 :磷酸二氫鉀
別 名:磷酸一鉀
分 子 式 :KH2PO4
分 子 量 :136.09
特 性:無色正方晶系結(jié)晶至白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末。無臭。于空氣中穩(wěn)定。相對密度2.338。熔點(diǎn)96℃至253℃。易溶于水(83.5g/100ml,90℃),1%的水溶液的PH值為4.2-4.7。不溶于乙醇。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB25560-2010, FCCV,E340(i)
用 途:在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。
包 裝:內(nèi)襯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋或紙塑復(fù)合袋,每袋凈重25kg。
貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)儲于干燥通風(fēng)的庫房中,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放。防止包裝破損,存放時(shí)與有毒物品分開。
技術(shù)指標(biāo):
指示名稱
GB25560-2010
FCCV
E340(i)
含量(以干基計(jì)),≤%
98.0
砷,≤%
0.0002
0.0003
氟化物,≤%
0.001
重金屬(以Pb計(jì)),≤%
--
水不溶物,≤%
0.2
鉛,≤%
干燥失重,≤%(105℃30Min)
1.0
PH值(15g/l, 25℃)
4.2-4.7
江蘇潤普食品科技股份有限公司
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