山梨酸鉀生產(chǎn)廠家,山梨酸鉀廠家,山梨酸鉀,山梨酸鉀價(jià)格,山梨酸鉀報(bào)價(jià)
山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,但對(duì)厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,其抑止發(fā)育的作用很強(qiáng),從而達(dá)到有效地延長食品的保存時(shí)間,并保持原有食品的風(fēng)味。
為白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆?;蚓w粉末,無臭或微有臭味,長期暴露在空氣中
易吸潮、被氧化分解而變色。
山梨酸鉀易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食鹽水,47.5g/100ml(室溫);
5%糖水,51g/100ml(室溫)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;
乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸鉀水溶液的PH7~8。
山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性,還能防止肉毒桿菌、
葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,但對(duì)厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微
生物幾乎無效,其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強(qiáng),從而達(dá)到有效地延長食品的保存時(shí)間,
并保持原有食品的風(fēng)味。其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍
較好的穩(wěn)定性
山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定,暴露在潮濕的空氣中易吸水,氧化而著色。山梨酸鉀對(duì)熱穩(wěn)定性較好,分解溫度高達(dá)270℃
廣泛的使用范圍
目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢(shì)看,其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。 山梨酸鉀屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時(shí),效果已明顯下降,且有不良味道。
山梨酸及鉀鹽在酒類和飲料中的應(yīng)用。 (1)在每升酒類食品中添加200—300毫克山梨酸鉀以及20—40毫克二氧化硫。 (2)蘇打類飲料:按照0.03%—0.04%的比例添加山梨酸。 (3)鮮橘汁、山楂汁等飲料:按照0.02%的比例添加山梨酸,可以將保存期延長到6月。 (4)其他類非酒精飲料:按照0.04%—0.05%的比例添加山梨酸。
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公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。