莧菜紅生產(chǎn)廠家，莧菜紅廠家，莧菜紅,莧菜紅價格，莧菜紅廠家

 中文名稱：莧菜紅

     別名：CI食用紅色9號、食用赤色2號 等

     中文同義詞：莧菜紅；對磺基萘偶氮R鹽；雞冠花紅；食用色素紅色2號；食用莧菜紅；酸性莧菜紅；1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-3,6-萘二磺酸三鈉鹽；食品紅9

     英文名稱：AcidRed27

     分子式：C20H11N2Na3O10S3

     分子量：604.47

     莧菜紅為一種可用作食品著色劑的合成色素。紅褐色或暗紅色的粉末或顆粒。耐光，耐熱，耐鹽。對一些果酸穩(wěn)定。用于食品和食用香精等的著色。

產(chǎn)品性狀

      紅棕色至暗紅棕色粉末或顆粒。無臭。耐光、耐熱性強（105），耐氧化、還原性差，不適用于發(fā)酵食品及含還原性物質(zhì)的食品。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定。遇堿變?yōu)榘导t色。遇銅、鐵易褪色。染色力較弱。易溶于水（17.2g/100ml，21）及甘油。水溶液帶紫色。微溶于乙醇（0.5g/100mL50乙醇）。

【應(yīng)用領(lǐng)域】    

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等    

2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等    

3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等    

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

5.【實驗試劑】：可用于實驗研發(fā)