常用名 2-乙酰基呋喃 別 名 2-乙酰呋喃 | 2-呋喃基甲基酮 | 乙酰呋喃 | 2-呋喃基甲基甲酮 英文名 1-(Furan-2-yl)ethanone CAS號(hào) 1192-62-7 EINECS 214-757-1 分子式 C6H6O2 分子量 110.111 密 度 1.1±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 183.4±0.0 °C 熔 點(diǎn) 26-28 °C 閃 點(diǎn) 71.1±0.0 °C 性 狀 無(wú)色至淡黃色液體 溶解性 不溶于水,溶于乙醇 用 途 1.用作有機(jī)合成原料、醫(yī)藥中間體 2.食品用香料。用于杏仁、堅(jiān)果、焙烤食品、紅糖、面包等香精。
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