辛酸乙酯 別 名 羊脂酸乙酯 | 亞羊脂酸乙酯 外文名 Etheyl Octanoat CAS號:106-32-1 EINECS號:203-385-5 分子式 C10H20O2 分子量 172.2 密 度 0.8624 熔 點 -43.1 沸 點 206~208 性 狀 無色液體,具有白蘭地酒香味 溶解性 不溶于水和丙二醇,易溶于乙醇 用 途: 1.用作食品加香劑及香料配制。 2.主要用于配制杏、蘋果、葡萄等食用香精以及白蘭地和葡萄酒等酒用香精
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