常用名 丁酸戊酯 別 名 丁酸正戊酯 | 酪酸正戊酯 | 正丁酸正戊酯 英文名 pentyl butyrate CAS號 540-18-1 EINECS 208-739-2 分子式 C9H18O2 分子量 158.238 密 度 0.863 g/mL 沸 點 184-188 °C 閃 點 154 °F 性 狀 無色液體,有苦杏仁味。 溶解性 不溶于水,混溶于乙醇 用 途 1.主要在食品工業(yè)中用作香料,制作糖果、糕點等;也是極為優(yōu)良的抗腐蝕劑、有機溶劑和通用試劑。 2.用于有機合成。
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